お弁当・お花見に☆山菜おこわ
ゆうゆう0310
作り方
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1
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お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。山菜は洗って水切りしておきます。
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2
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炊飯器に◎を加え、混ぜます。規定の量まで（おこわ）水を加え、山菜を上にのせ炊飯します。
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3
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炊き上がったら5～10分蒸らし、蓋を開け混ぜます。
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コツ・ポイント
山菜は120ｇ入りのを使っています。一人前の山菜は少なくなりますが2合でも作れます。2合で炊く時は調味料は倍量で作って下さい。人参や油揚げを加えても美味しいです。醤油無しで和風顆粒だしと塩、味醂、酒で作っても美味しいです。塩を少し増やします
このレシピの生い立ち
結婚当初から作っているおこわです。油揚げや人参を加えても美味しく出来ます。簡単に作る為、和風顆粒だしで作っています。出汁もお薦めです。レシピID : 2072048 しめじと枝豆のおこわ レシピID : 1759988
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