＊鯵のちらし寿司＊
みっくママ
作り方
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1
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少し固めに炊いたご飯にすし酢を合わせて酢めしを作って冷ましておく。
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2
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アジは焼いてから、骨を除いて皮ごとほぐしておく。
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3
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1のご飯に白ごまをふり、海苔をちぎりながらのせます。
ほぐしたアジをのせて、刻んだネギ又は大葉をのせて完成。
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コツ・ポイント
鯵の骨はしっかり取り除く事で、食べやすさが変わります。
このレシピの生い立ち
鯵も食べたいけど、酢めしも食べたかったから合わせてみました！
息子達にも好評だったのでレシピにしました。
息子達にも好評だったのでレシピにしました。
みっくママ
