キャベツうまうま♡甘辛回鍋肉♡
りえっくす♡
作り方
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1
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①野菜の準備
キャベツ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに、長ネギは斜め切りにする。
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2
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②お肉の下ごしらえ
お肉も食べやすい大きさにし、●に馴染ませておく。
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3
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③タレをつくる
★を全部まぜる。辛いのが得意でないので、今回は砂糖と味噌と甘めのコチュジャンを多めに使用。
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4
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④キャベツを炒める
熱したフライパンに油を入れ、軽く炒める。しんなりするまで炒めたらキャベツは取り出しておく。
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5
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⑤野菜とお肉を炒める
熱したフライパンでお肉を炒め、色つがき始めたところににんじん、ピーマンを入れ、最後に長ネギを投入
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6
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⑥キャベツ再投入
ピーマンに火が通ったらキャベツを再投入。野菜とお肉とよく混ぜる。
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7
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⑦タレを流しこむ
野菜とお肉に火が通ったらタレを流し込み、よく馴染ませる。
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8
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⑧仕上げ
塩胡椒で味を整えて、お皿に盛り付けて完成♡
ごはんがすすむ一品です！
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コツ・ポイント
甘辛なので子どもも大人にも食べやすいです♡
辛めが好きな方は、味噌と砂糖を減らして豆板醤を多めにしてください！
辛めが好きな方は、味噌と砂糖を減らして豆板醤を多めにしてください！
このレシピの生い立ち
尊敬する先輩のレシピを、甘辛な味にして作ってみました！
りえっくす♡
