わらびの煮浸しの画像

Description

シャキシャキとした歯ごたえが味わえるワラビです。

材料 (2人分)

一束
麺つゆ(3倍濃縮)
大2
柚子胡椒(チューブ)
2センチ
適量

作り方

  1. 1

    アク抜きしたワラビを熱湯に入れ、さっと茹でる。

  2. 2

    写真

    麺つゆに柚子胡椒を入れ、数時間つけて味をなじませる

  3. 3

    写真

    鰹節をふり出来上がり。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を味わうために、熱湯にはさっとくぐらす程度で!

このレシピの生い立ち

新鮮なワラビをもらったので、おさしみ感覚で食べてみたいと思い!
レシピID : 2569030 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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二角形
柚子胡椒がピリッとアクセントになって後を引く美味しさ(≧∇≦)

太て美味しそうなわらびですね! 素敵なれぽありがとう

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アイラブ家族
ワラビに飽き始めてたけど、ゆず胡椒で食欲再燃でした。ありがとう!

ゆずコショウあうでしょ〜^_^食欲再燃で一杯食べて〜!感謝

初れぽ
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アッフィ
シャキ*2食感よく柚胡椒もいい感じでとても美味しくいただきました

つくれぽ有り難うございます。気に入ってもらえて嬉しいで〜す。