我が家のコロッケ
らぐっち
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは皮付きのまんま茹でるか、お皿に少量の水を入れ、ふんわりとラップをしてレンジでチンする。
-
-
-
2
-
挽肉はフライパンに油を少量ひき、完全に火が通るまで炒める。炒める時に少量の塩、胡椒をする。
-
-
-
3
-
じゃがいもが茹であがったらスプーンやマッシャーで潰す。つぶしながらバター、挽肉、塩、砂糖も投入。
-
-
-
4
-
形をつくったら、小麦粉、卵、パン粉をつけ、揚げる。
-
-
-
5
-
出来上がり♪
-
コツ・ポイント
1.バターがなかったらマーガリンでもOK。
2.じゃがいもが熱いうちにバターを投入！
3.じゃがいもを感じたい人はマッシャーで潰さず、スプーンで潰すのがベスト！
ちなみに私はじゃがいもを感じたいので、スプーンで潰しています(#^.^#)
2.じゃがいもが熱いうちにバターを投入！
3.じゃがいもを感じたい人はマッシャーで潰さず、スプーンで潰すのがベスト！
ちなみに私はじゃがいもを感じたいので、スプーンで潰しています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
美味しいコロッケが食べたくて(*v.v)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
らぐっち
