きなこと黒蜜のパウンドケーキ
よこひ
作り方
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1
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バターを室温に戻し、ハンドミキサーで白くなるまで混ぜる。
そこによくかき混ぜた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
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2
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ホワイトチョコを湯煎にかけて溶かし、そこに牛乳（私はあったので豆乳を使いました）を加えて、とろりとクリーム状にしてすこし冷ます。
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3
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１と２を合わせて混ぜる。
そこにふるったきなこ、ベーキングパウダー、薄力粉を入れてあまりかき練らないように混ぜる。
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4
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３の生地をまず半分天板に広げる。
その上に黒蜜シロップを網目状に広げる。（結構多めでいいかも）
残り半分の生地を広げる。
最後、表面に黒蜜シロップをマーブル状に描く。
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5
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オーブントースター、１７０℃で４０分焼く。
ただし黒蜜シロップが焦げやすいので、表面が少し色づいたらアルミをかけて焼く。
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6
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できあがり。
うまくマーブルできたかな？
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コツ・ポイント
黒蜜シロップを全体にうまーくマーブル状に混ぜ込むこと。
このレシピの生い立ち
黒蜜シロップ（沖縄産）があったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よこひ
