糖質制限食 アイスクリームの画像

Description

糖質制限でもアイス食べた~い!!購入すると高いし・・で作りました!

材料 (大きなタッパ1つ分)

2個分
2個分
1パック
ラカントS
50~60g
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    卵黄、豆腐、ラカント3分の1をなめらかになるまで混ぜる(ハンドミキサー使いました)

  2. 2

    生クリームをラカント3分の1を加え7分立てする

  3. 3

    卵白もラカント残り全部加えて泡立てる。メレンゲです

  4. 4

    1と2を合わせる。この時にバニラエッセンスを加える

  5. 5

    4に3を混ぜ合わせる。少々泡が崩れても平気!

  6. 6

    タッパに入れる。結構多いので小分けにしても。→冷凍庫に入れる

  7. 7

    10時間くらい冷凍したらいただけます

コツ・ポイント

ハンドミキサーを使うと楽です。ボールも3つあると楽!我が家は2つだからどんぶりが活躍してます!・・あと6の工程のときに味見して少し甘いかな~くらいがおすすめです。ちなみに我が家は10日ほどで完食です。* 豆腐ナシでもおいしいです

このレシピの生い立ち

アイスクリームが食べたいって制限中なのにせがまれ作りました。もう何度も作っているので おいしいまちがいないです。
レシピID : 2569910 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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なむい
豆腐でボリュームアップできるのが良いですね。美味しかったです

いつもありがとうございます!すごく美味しそう♡あ~いい感じ♪

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はからた
激うまです〜!!カチカチなので削って食べてます(笑)リピ決定♡

カチカチ!ウチもです♪これから美味しい季節ですね!感謝です♡

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vickeちゃん
多分2~3日で食べきってしまうと思います。美味しかった(^o^)

うわ~!!おいしそう!うちもスグになくなります♪れぽ感謝♡

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Junkoyp
溶かしココアを入れて。大好評でした!

大好評!!嬉しい!嬉しい!美味しく作って頂き感謝です♡