粒マスタードおつまみ型抜きクッキー
作り方
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1
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固形コンソメを砕きます
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2
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小さじ2の水を入れてレンジで20秒かけ溶かします
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3
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完全に溶かします
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4
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粒マスタードを大さじ2杯、オリーブオイルを30gいれよく混ぜます
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5
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薄力粉100gを入れてよく混ぜます
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6
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手で混ぜなくてもへらで充分よく混ざります
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7
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お好きなように型抜きします。棒状に切ってもいいです。なるべく生地を薄めにするとカリカリになります
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8
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180度に温めたオーブンで15分〜20分焼きます。コゲに注意してください
少しコゲるくらいが私は好きです(o^^o)
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9
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粒マスタードの酸味の効いたクッキーになります
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コツ・ポイント
結構しょっぱいのでコンソメやマスタードを少し減らしてもいいと思います
このレシピの生い立ち
おつまみクッキーを作りたくて
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