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簡単！我が家の春雨サラダ

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Description

母から教えてもらった我が家の定番サラダ。
中華料理にもよく合います！
春雨なのでパクパク食べてもヘルシー！

材料

春雨
４０～６０g
ハム
３～４枚
きゅうり
1/2本
卵
１個
★酢
大さじ４
★砂糖
大さじ2.5
★薄口醤油
小さじ１
★塩
小さじ0.5
★ごま油
小さじ１
レタス、トマトなど
あればお好みで

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    春雨は茹で、冷水にさらし、水気を切る。★はすべて混ぜ合わせる。
    卵は錦糸卵に、きゅうりとハムは千切りにしておく。

  2. 2

    写真

    ボウルにすべて加え混ぜ合わせる。
    混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真

    飾りのレタスの上に春雨サラダを乗せ、トマトを添えたらできあがり♪

コツ・ポイント

☆春雨はカットしたものを使用。
長い場合はカットしてから茹でる。
☆調味料はよく混ぜ、砂糖をしっかり溶かすこと。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピです。
餃子や春巻き、チンジャオロースなど
こってりした中華料理には決まって
でてくるサラダでした。
ちなみに★の調味料はごま油を抜けば三杯酢になるので酢の物にも使用できますよ♪
レシピID : 2570367 公開日 : 14/04/08 更新日 : 17/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月24日
写真
carlsson
美味しい味で作れたので嬉しいです(^^)

喜んで頂けて何よりです(*^^*)れぽありがとうございます☆

2014年4月28日
写真
かちかち山♪
とっても簡単だけど、とっても好きな味です。リピします♡

喜んで頂けて嬉しい♪またリピしてくださいね！れぽ感謝(^^)

2014年4月21日
写真
アキコンブ
何度作ったか！合わせ酢がとてもいい感じで我が家も定番です☆

リピしていただけてすごく嬉しい♪美味しそうなれぽに感謝です☆

2014年4月21日
初れぽ
写真
まな竜
本当さっぱりだからがっつりお肉に組合せて最高です♪美味感謝

彩り綺麗☆さっぱりしてて食べやすいですよね♪れぽ感謝(^^)

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( )
kagety
簡単！我が家の春雨サラダ
by kagety