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小松菜☆明太子チャーハン

小松菜☆明太子チャーハンの画像

Description

ピラフのようなチャーハンのような…野菜嫌いなお子様も食べられちゃうと思います♪

材料 （子供二人＋ママ）

ご飯
子供茶碗2杯＋大人一膳分
明太子orたらこ
お好きなだけ
小松菜(ほうれん草、水菜等お好きな野菜)
小松菜の場合茎のみ二束分
玉ねぎ
半分
しらす
大さじ1
マーガリンorバター
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
大さじ1
醤油
小さじ1
マヨネーズ
お好きなだけ
あらびき胡椒
大人のみ適量

作り方

  1. 1

    まずは、明太子orたらこの身を出す。

  2. 2

    玉ねぎ、小松菜の茎をみじん切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンにマーガリンを入れ、玉ねぎ、小松菜を軽く炒める。

  4. 4

    油が回ったらご飯を投入し、全体が混ざるように炒める。

  5. 5

    全体が馴染んだら明太子、しらすを投入し、良く混ぜる。

  6. 6

    鶏ガラスープの素、醤油を回し入れ、馴染んだらマヨネーズを加える。

  7. 7

    お好みでブラックペッパーをふれば完成☆

コツ・ポイント

何故小松菜の茎のみなのかは、葉っぱの部分は苦味があるので子供たちは食べず(泣)茎のみだと殆ど苦味を感じずモリモリ食べてくれます☆残った葉っぱはお味噌汁や卵焼きに混ぜこんで下さい(o^∀^o)水菜も試しましたがとても美味しかったです

このレシピの生い立ち

小食な長男、長女の為に栄養とれるご飯を…と思い考えました(^w^)
これなら子供茶碗一杯食べちゃいます☆
レシピID : 2571138 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月1日
初れぽ
写真
nozoすけ
美味しいです♪人参入れて卵でコーティングしてみました！

初コメありがとうございます♪とっても美味しそう〜(^w^)

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( )
みぃママこ
小松菜☆明太子チャーハン
by みぃママこ