簡単！乳卵無し もっちり豆腐黒糖ドーナツ
Description
強力粉inだから、すごくモチモチ！牛乳や卵がなくても美味しいんです♪
まゆとは☆からす
材料
（大体10〜13個分くらい）
作り方
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1
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黒砂糖が塊の場合は、擂り粉木やグラインダーなどで粉状に近くなるまで潰す。小さな塊があっても大丈夫！
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3
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2に黒砂糖とベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせ、☆も併せてよく混ぜる。
泡立て器よりゴムベラ等の方が混ぜ易い。
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4
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揚げ油を用意して160度まで温め、3を大きめのスプーンを使って丸めながら油に静かにいれる。スプーンは2本あると便利です。
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5
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時々上下を返しながら、始めは白っぽい生地がコンガリ黒糖色になってきたら油からあげる。
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6
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粗熱が取れたら、ビニール袋に仕上げ糖を入れた中にドーナツを入れて砂糖をまぶす。(今回はキビ砂糖を使用してます。)
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7
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器に盛り付けて頂きましょう！
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コツ・ポイント
黒砂糖は多少塊が残っていても大丈夫です。揚げた時に黒蜜のようになりますよ^ ^
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が間近だったので作りました。
まゆとは☆からす
