ほうれん草のわさびマヨ和え
Description
たまにはわさびとマヨの意外な組み合わせ
milk＊crown
作り方
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1
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きれいに洗ったホウレンソウは、たっぷりの熱湯に塩を入れて、さっと茹でる。茹だったらすぐに冷水で洗って軽くしぼる。
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2
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４センチくらいに切る。大葉はくるっと巻いて千切りにする。
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3
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調味料と合わせて混ぜる。調味料はお好みで入れて下さい。
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コツ・ポイント
麺つゆなければ醤油で作って下さい。その場合ちょこっと粉末鰹だしを入れて合えると風味がアップします。
このレシピの生い立ち
マヨとわさびって合うんです。子供が近所のお友達のうちご飯でびっくりしたらしい、組み合わせ。アレンジしたら美味しかった。
milk＊crown
