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葱油♪

葱油♪の画像

Description

とても香りがよいねぎ油です。
ラーメンや炒飯など色々な料理に使えます！

作り方の動画あり（URLは工程6を参照）

材料

ネギの青い部分
1本分
サラダ油
100㏄
生姜スライス
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    葱の青い部分（1本分）は水洗いする。
    表面が十分に乾いたら5㎜幅に切る

  2. 2

    写真

    冷たいフライパンにサラダ油100㏄と1の葱と生姜のスライス1枚を入れ極弱火で25分間加熱する

  3. 3

    写真

    時々かき混ぜる

  4. 4

    写真

    時間が経過したらざるで濾して出来上がり

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたら蓋ができる容器に入れる

  6. 6

    写真

    動画はこちらを参照（担々麺の動画）

    http://youtu.be/8CfGi6A_7o0

  7. 7

    2019年1月21日
    話題のレシピ入り！

    ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

●必ず弱火で加熱してください
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11814776387.html

このレシピの生い立ち

●担々麺用として作りました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm23265310
レシピID : 2573172 公開日 : 14/04/06 更新日 : 21/06/20

このレシピの作者

クッキングSパパ
クッキングSパパ
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
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2019年1月21日
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maaya☆023
香りが良くて食欲がましそうですね♪

作って貰えて嬉しいです＾＾つくれぽありがとうございました～!

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葱油♪
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