白菜とじゃがいもの和え物

白菜は千切りにして、塩少々（分量外）をふりかけてしんなりするまでおく。

じゃがいもは太めの千切りにして、お湯で１分ゆでて、ざるにあげておく。

ボウルに砂糖、お酢を入れ、まぜておく。