めちゃ簡単!れもん寒天の画像

Description

お手軽寒天。棒寒天ってこんなに早く固まるんですね。めちゃくちゃ簡単。
てんさい糖でコクがありやさしいお味。

材料

1本(3.75g)
てんさい糖
30g
レモン汁(国産)
30cc
300cc

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれちぎった寒天を入れる。

  2. 2

    寒天が溶けるまで煮る。
    てんさい糖をいれ煮立たせる。

  3. 3

    火をとめてレモン汁をいれすばやく混ぜる。

  4. 4

    濾しながら容器に移し、冷蔵庫で固めたら完成!

  5. 5

    追記

    この分量だと少し固めなので柔らかめがよければ棒寒天の量を2/3くらいにしてください。

コツ・ポイント

コツは敢えて言うなら、濾すこと&てんさい糖を使うことくらい。

このレシピの生い立ち

はじめて棒寒天を使ってみました。
袋の後ろに書いてある定番のレシピを
少し変えただけで、おいしくできました。
レシピID : 2573886 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/06/23

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