鰆のムニエル、バジルレモンマヨソース
dicea
作り方
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1
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サワラの水分をキッチンペーパーで拭き取り、クレイジーソルトを全面にまぶし、10分ほど置きます。
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2
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バターをフライパンで溶かし、サワラに片栗粉をまぶして焼きます。
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3
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焼いてる間に、小鉢にマヨネーズをぶりぶり展開し、刻んだバジルとレモン果汁をよく混ぜます。
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4
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サワラをひっくり返して弱火で焼きます。
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5
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火が通ったら、お皿に盛り付けてソースをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
切身は皮が付いてない方から焼くと良いよ！
このレシピの生い立ち
春の魚を朝からサッパリいただきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
dicea
