簡単♡ｼﾝﾌﾟﾙ♡基本のプレーンシフォン
☆ぱん屋★
作り方
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1
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卵黄、砂糖、サラダ油、水、小麦粉を順番にボールに入れ、その都度泡立て機で死ぬほど混ぜる。
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2
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☆卵白と☆砂糖をボールに入れて、ハンドミキサーで泡立てる。
(ボールを逆さまにしても卵白が落ちてこなくなるまで。)
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3
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②の卵白の1/3を①に入れて、泡立て機でよく混ぜる。
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4
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残りの卵白を入れてゴムベラでサックリ混ぜる。(卵白の塊がなくなるまで)
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5
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型に入れて170度のオーブンで40分焼く。
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6
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焼き上がったらそーっと逆さまにして冷めるまで放置プレイ。
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7
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型からはずして出来上がりー♡
軽い仕上がり＆そのままでも美味しい甘さなので、パンの代わりに朝食などにも◎
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コツ・ポイント
とにかくメレンゲを固く泡立てる!!!
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが大好き♡
色んなレシピを見て作って食べて考えて、ようやく自分好みの、尚且つ簡単配合のレシピができました
色んなレシピを見て作って食べて考えて、ようやく自分好みの、尚且つ簡単配合のレシピができました
