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春キャベツのアンチョビ和え

春キャベツのアンチョビ和えの画像

Description

甘くて柔らか〜い春キャベツ♡
モリモリ食べたいときにはコレです！

材料 （4人分）

キャベツ
1/4個
アンチョビ
6尾
すし酢
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは一口大に切る。洗って水をきっておく。

  2. 2

    写真

    ボウルにすし酢、アンチョビを加え、スプーンでアンチョビをつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    キャベツを加えて和えたら、そのまま15分なじませる。
    こしょうを振って出来あがり！

コツ・ポイント

⚫︎アンチョビは形がなくなるくらいつぶしてソースにします。最初からペースト状のものを使ってもかまいません。
⚫︎作ってからしばらく時間をおくことでキャベツに味が入ります。

このレシピの生い立ち

本で見たケンタロウさんのレシピを参考にわが家用に減塩、油分も減らしてみました。
レシピID : 2574982 公開日 : 14/04/06 更新日 : 16/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2016年3月15日
写真
メルティローズ
今回はちゃんと春キャベツ笑です♪他のお野菜にもかけたくなります☆

わ〜！リピいただけ感激です♡他のお野菜にもぜひぜひ♪

2015年11月28日
初れぽ
写真
メルティローズ
どうしても食べたくて♪アンチョビ使い流石のお味とても美味でした☆

わー♡眠っていたレシピお試しいただき嬉しいレポ感謝(^^*)

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( )
いじゅむ
春キャベツのアンチョビ和え
by いじゅむ