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5号(15cm)共立てスポンジ

5号(15cm)共立てスポンジの画像

Description

少し甘めのジェノワーズ

材料 （1台分）

全卵
2個
グラニュー糖
73g
薄力粉
66g
バター
15g
牛乳
27g

作り方

  1. 1

    写真

    全卵とグラニュー糖を湯せんにかけながらハンドミキサーの高速で泡立てる

  2. 2

    写真

    モコモコになったら湯せんからはずし低速で1〜2分混ぜキメを整える
    (空いた湯せんにバターと牛乳を浮かべとく)

  3. 3

    写真

    ふるった薄力粉を入れてゴムベラで混ぜる

  4. 4

    写真

    完全に溶けたバターと牛乳(人肌くらい)を入れてゴムベラでボールの底から上へ優しく混ぜる

  5. 5

    写真

    型に流す(生地の状態はリボン状に流れるくらい)

  6. 6

    写真

    170℃で25分〜 焼く

  7. 7

    写真

    焼きあがりの目安は天面を少し押して戻ってくればOK！手のあとが残るようなら3〜5分追加で焼く

  8. 8

    写真

    オーブンから出したら5cmくらいの高さから落として、それから網に逆さにして冷ます

コツ・ポイント

•バターと牛乳がなかったら入れなくても美味しく焼けます(しっとり感が多少減るだけ)

このレシピの生い立ち

学校で習った作りやすいレシピを家にある材料だけで作れないかと思い色々除いて作ってみました
レシピID : 2575289 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2017年11月12日
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Natlanta
家の型にちょうど良いレシピです。活用してます◎

ありがとうございます☻お誕生日ですか？おめでとうございます♡

2017年6月17日
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nco_307
すごく簡単に作れましたまたリピします!!!

れぽありがとうございます！リピよろしくです。嬉しいです☻♡

2016年3月31日
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maa0830
初めてスポンジケーキ成功しました！息子の初めての誕生日に♡

息子さまおめでとうございます☻レシピ使ってくれてありがとう♡

2015年9月25日
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ioMam˙³˙
ふっかふか★そのままで食べました♪次は砂糖半量でやってみます☆

ふわふわきめ細やかでキレイ♡れぽありがとうございます^^

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( )
manami☻
5号(15cm)共立てスポンジ
by manami☻