こりゃいける♪アイスプラントの天ぷら
JACK0904
作り方
-
-
1
-
アイスプラントが大きければ、適当な大きさに切る。☆を混ぜて衣を作り、180℃位の油でさっと揚げる。
-
-
-
2
-
サクサクの衣で鮮やかなグリーンの天ぷらが食欲をそそります♪天つゆでも塩でも、お好みで召し上がれ♫生とはちがう食感も楽し♪
-
-
-
3
-
2014.5.27
クックニュースで紹介感謝です♫
http://cookpad.com/articles/1543
-
-
-
4
-
2014.7.7
「アイスプラント」の人気検索で1位になりました♪感謝です♫
-
コツ・ポイント
●油（orマヨネーズ）をほんの少し加えて中華風の衣にするとカラッと揚がります。（※写真の奥の方はたらの芽です。）
●生食できますから、薄めの衣で180℃位の油でさっと揚げてください。（30秒前後で充分、衣が固まればOKです）
●生食できますから、薄めの衣で180℃位の油でさっと揚げてください。（30秒前後で充分、衣が固まればOKです）
このレシピの生い立ち
・近くの道の駅で購入したアイスプラントが税込140円で400g以上も！こんなに生で食べきれないよ～！と頭を抱えていたときに（笑）…
・庭先のたらの芽を天ぷらにした時に、そのアイスプラントを一緒に揚げてみたら、と～っても美味しかったです♪
・庭先のたらの芽を天ぷらにした時に、そのアイスプラントを一緒に揚げてみたら、と～っても美味しかったです♪
JACK0904
