お弁当お野菜卵シリーズ☆にんじん玉子焼き
sweeterm
作り方
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1
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にんじんをすりおろす。
●茹でる(蒸す)とより甘く、粒粒感が減ります。
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2
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ほぐしたたまごに混ぜる。
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3
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あたためたフライパンにオイルをしき、半分流してやく。
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4
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巻いたら残りを流して焼く。
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コツ・ポイント
底にたまりがちなので
流す時にしっかり混ぜます。
1回目ににんじんが多く入るようにすると、
2回目かま巻きやすく、綺麗な仕上がりになります。
流す時にしっかり混ぜます。
1回目ににんじんが多く入るようにすると、
2回目かま巻きやすく、綺麗な仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
お野菜たまご焼きシリーズ♪
うちは甘い玉子焼き。
でもお砂糖を使いたくないので
お野菜の甘みを使用しています。
うちは甘い玉子焼き。
でもお砂糖を使いたくないので
お野菜の甘みを使用しています。
このレシピの作者
sweeterm
