ポテトコロッケ＊無水鍋QC使用＊

よく洗ったじゃが芋を皮付きのまま水とともにいれ、フタをして約20分加熱し、熱いうちに皮を剥いてつぶす。

別のフライパンで、ひき肉・玉ねぎを入れて色が変わるまで炒め、塩コショウする。

ボウルに1と2、溶き卵を入れ良くまぜる。

フライパンに油を入れ、190℃に加熱する。

4を一度に入れ、フタをして1分30秒ほど加熱する。