一人で出来る！美味しいすし飯！
きょこたん♪
作り方
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1
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お米をといで、出汁昆布を入れて30分水に浸してから炊きます。
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2
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次の要領ですし酢を作ります。レシピID : 2573755
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3
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寿司桶を水で濡らして軽く拭きます。炊いたご飯を素早くあけて広げます。
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4
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しゃもじですし酢をすくうように、3回くらいに分けて素早くご飯を切るように、全体にすし酢を混ぜ合わせます。
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5
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※こんな感じで
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6
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出来上がり♪
乾かないうちに、お寿司を作りましょう。量が多い時は、すし飯にラップをかけて乾燥防止しながら作ると良いです。
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コツ・ポイント
寿司桶がない場合は、炊飯器のおかまのまま、すし酢を混ぜ合わせます。
このレシピの生い立ち
職人さんから、すし飯のコツを聞きました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きょこたん♪
