手作りクルトン。
Description
美味しいクルトンがおうちで作れるんです。もう買いません!
材料
作り方
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1
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食パンを1cm角程度(縦、横、それぞれ8等分がちょうどいいくらいです。)に切り、耐熱皿に重ならないように並べます。☆印の材料を合わせておきます。
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2
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レンジで1分、ラップ無しで加熱します。上下を返すようにかき混ぜて、また平らにならしたら、レンジで1分。そして、もう一度かき混ぜて、また1分。合計3分加熱します。
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3
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パンの表面がかさかさになってきたところで、☆印のオイルをなるべく均等に回しかけ、軽く混ぜ合わせてなじませたら、また平らにならします。
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4
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再びレンジで1分、かき混ぜて、1分、かき混ぜて1分。合計3分加熱したら、出来上がりです。冷めたらカリカリ、サクサクになります。サラダやスープのトッピングにどうぞ。
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コツ・ポイント
様子を見ながら加熱時間は加減してください。ただし、加熱不足だと、サクサクになりません。もちろん8枚切りでも出来ます。写真は6枚切りです。
このレシピの生い立ち
思いつきで実験しました。