圧力鍋でミートソース

たまねぎとにんにくはみじん切りにする。

圧力鍋にオリーブオイル、たまねぎ・にんにくを入れて炒め、しんなりしたら、合びき肉を加えさらに炒める。肉の色が白っぽくなったら、トマト缶・トマトピューレ・砂糖・ローリエも加えて蓋をする。

高圧で５分間加圧する。