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ごまは炒っておく
人参は細切り、にらは3cmほどの長さに切る
お湯に塩を溶かし人参→にら→もやしの順にさっとゆで水を切っておく
保存容器に香味ペーストを絞り出しておく
水けを絞った野菜を入れペーストを溶かすようによく和えたらごまを加え、ごま油を回しかける