♪カロリー控えめ♪ふわふわマドレーヌ
みくりる
作り方
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2
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卵に人工甘味料(私はパルスィートの液体)を入れ電動ミキサーで柔らかい角が立つ位まで、ひたすら泡立てます
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3
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小麦粉&BPを少量ずつ4～5回に分けて粉をふるいながら生地に混ぜます
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4
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生地と小麦粉を混ぜる時、底からすくい上げながら生地が滑らかになるまで混ぜてください
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5
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耐熱容器にバター&マーガリンを入れレンジで温めます
バターが熱いうちに蜂蜜を入れ完全に溶かします
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6
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バター&蜂蜜の中にポッカレモンも入れ、それを少量ずつ生地の底からすくい上げるように混ぜます
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7
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シリコン製の型に流し、180℃で20分オーブンで焼きます
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8
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シリコン製の型だと型の周りのバターが不要なので、カロリーを抑えられるし冷めたら取り出すのも楽チン♪
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コツ・ポイント
手間を惜しまず愛情を込めて、ふわふわになるように祈りながら作りました❤
7の手順の時レモンの蜂蜜漬けをトッピングしましたが焼いてる間に重くて撃沈しちゃいました
ちなみに1～7までの所要時間は約45分です
7の手順の時レモンの蜂蜜漬けをトッピングしましたが焼いてる間に重くて撃沈しちゃいました
ちなみに1～7までの所要時間は約45分です
このレシピの生い立ち
卵を沢山いただいて、スィーツ系が食べたいけどカロリーが気になるし、そんな時クックパッドのマドレーヌの作り方をいろいろ参照してて試行錯誤して自己流の作り方を見つけました❤
ブログ(カノン大紀店)の方にも載せています～☆
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