鶏肉のバジルペッパーレモン焼き
Description
レモンまるごと使ってさっぱり！こしょうでスパイシー！バジルのいい香り♪塩分控えめだけどしっかり味♪
小さな雲の家
材料
1枚
■
下味
塩麹
小さじ2
マヨネーズ
小さじ1
■
ソース
1個（大さじ2）
小さじ1/2
ドライバジル
小さじ1
大さじ1
作り方
-
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩麹を混ぜておく。
-
-
-
2
-
レモンの皮をむき果肉を取り出し、つぶしてソースの材料と混ぜておく。
-
-
-
3
-
1にマヨネーズを混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで両面焼く。
-
-
-
4
-
だいたい火が通ったら2のソースを入れ好みの加減で煮詰めて中まで火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
塩麹が焦げやすいので注意！
水はレモン1個使用の時は水気が多いので入れません。
水はレモン1個使用の時は水気が多いので入れません。
このレシピの生い立ち
レモンを丸ごと使いたかったのと、スーパーでレモンで味付けしたお肉が売ってたので、こんな感じかな？と作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
