長いもと厚あげの濃厚チーズ焼き
Description
あと一品が思いつかない時のお助けメニュー。チーズ+マヨ味噌の濃厚さがやみつきに。お酒のおつまみにも♪
takanao721
作り方
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1
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長いもは皮をむきカットします。
(長方形、円形はお好きな形で)
サラダ油を入れフライパンで少し焦げ目がつくまで焼きます。
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2
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厚あげは三等分の厚さに切り、同様にフライパンで少し焦げ目がつくまで焼きます。
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3
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お皿に焼いた長いも、厚あげを交互に重ねます。
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4
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味噌とマヨネーズをよく混ぜ、その上に乗せます。
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5
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さらに、とろけるチーズを乗せ、レンジ(500W)で１分半位加熱しチーズが溶けたら出来上がり。
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6
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刻みネギを添えて。アツアツが美味しいです♪
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コツ・ポイント
長いもと厚あげは少し焦げ目がつくように、カリっと焼くと食感が楽しめます～
このレシピの生い立ち
淡白な素材をながらパンチが効いた一品に変えたくて考えました。
takanao721
