スノーボールに憧れる☆おからクッキー

Name: スノーボールに憧れる☆おからクッキー
Yield: ３ｃｍよりきもち小さめで３５個くらい
Ingredients: 生おから １００グラム; ホットケーキミックス １００グラム; マーガリンもしくはバター ８０グラム; 果糖(もしくは砂糖) ３４グラム(５０グラム); バニラオイルもしくはバニラエッセンス（あれば) ４～５滴; 粉砂糖(お好みで) 適量

Description

おからのソフトクッキーです。ウマウマ！でパクパクあとをひきます。季節外れ？だけどスノーボールのようなクッキーを作るつもりが、かなりソフトな感じに仕上がっちゃいました★

アグマグ

材料（３ｃｍよりきもち小さめで３５個くらい）

生おから

１００グラム

ホットケーキミックス

１００グラム

マーガリンもしくはバター

８０グラム

果糖(もしくは砂糖)

３４グラム(５０グラム)

バニラオイルもしくはバニラエッセンス（あれば)

４～５滴

粉砂糖(お好みで)

適量

作り方

1

＊準備＊
おからはパラパラになるまで水分をとばします。
マーガリンは室温へ。
2

粗熱が取れたおからとホットケーキミックスを混ぜます。マーガリンは砂糖と一緒に泡だて器で白っぽくなるまで混ぜます。(バニラオイルなどあればここでマーガリンに混ぜる)
3

おから＆ホットケーキミックスとマーガリン＆砂糖を合わせ、ヘラでよく混ぜ合わせます。
4

出来た生地を手でコロコロしながら２cmほどの大きさに丸めます。生地がだれて丸めにくいときは少し冷蔵庫で寝かせると良いです。
5

１８０℃に余熱したオーブンで１５～１７分焼きます。うちのオーブンは焼きが弱いので１７分です。調整してくださいね。
6

今回は子供のリクエストとスノーボールを意識して粉砂糖をふりましたが、お好みで。(ふるときはクッキーが完全に冷めてから)
7

ルッコさんが生おから１００ｇをおからパウダー３０ｇに置き換えて作ってくださいました♪
とっても美味しそう☆
ありがとう～♪