放ったらかしで簡単煮豚
Description
煮るだけ〜漬けるだけ〜放ったらかしで美味しい煮豚。冷凍もできるので、作っておくと何かと便利です。
こりのんたまる
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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今回使用したのは100g78円の激安豚モモブロック！肩ロースもちょっと高いけどおいしいです。
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2
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タコ糸か綿の糸で縛って行きます。私は小学生の時のお裁縫セットに入っていた綿の糸で…
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3
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煮崩れないようになので、どんな巻き方でも良いですが、結び目は作らない方がほどきやすいです。
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煮込んでいる間に漬けだれを…ニンニク、しょうが以外の材料を小鍋に入れて3分くらい沸騰させて冷ましておきます。
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豚肉は熱いうちに、漬けだれの入った鍋に入れます。
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粗熱が取れたら、たれごとポリ袋に入れます。
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ストローなどで中の空気を抜いて、袋の口を閉じ、冷蔵庫へ。半日から1日放置。
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1日経った物です。
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糸をほどき、好みの厚さに切って出来上がり！
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切って冷凍しておくととても便利です！
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茹で汁も活用して下さいね！塩分が入っていないので、これでインスタントラーメンを作ったり、スープにしたり♡絶品です！
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コツ・ポイント
時間はかかるけど、手間はかからないんです。コツというコツはありませーん。
このレシピの生い立ち
我が家の煮豚はいつもこれ。そのまま食べて良し！切って冷凍しておけば、インスタントラーメンも豪華に。お酒の肴にもぴったり。
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こりのんたまる
