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かぼちゃとじゃがいもは皮つきのまま軽く蒸して、皮をむいて一口大に切る。
鶏もも肉は塩、こしょうをする。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて表面に焼き色がつくまで焼き、一口大に切る。
グラタン皿にバターを塗り、1と2を散らしながら詰める。
ボウルに生クリーム、塩、こしょう、ニンニクを入れて混ぜ合わせ、3にふりかける。
4にチーズをのせ、180℃のオーブンに入れ、チーズが溶けて全体に薄く焼き色がつくまで焼く。
おくら、良いですね♪ 次は私も入れて作ります(^^)