レンジで♪キャロット*ケーキ
きっき30
作り方
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1
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にんじんをすりおろしておく
（すりおろすのが面倒な場合は、細かく切ってもよい♪）
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2
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ボウルにサラダ油を入れ、グラニュー糖を加え、泡立て器でなじませるようによく混ぜる
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3
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ときほぐした卵を2～3回に分けて、入れ、そのつどよく混ぜ、オレンジジュースも加えて、よく混ぜる。
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4
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①のにんじんを③に加え、全体に混ぜ合わせる
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5
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小麦粉とベーキングパウダをあわせ、ふるいにかけ、④に2度に分けて加え、ゴムベラや木しゃもじなどで大きく混ぜる
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6
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お好みの耐熱容器に入れ、レンジ（中・６４０W程度）で4分30秒～6分加熱する
竹くじをさしてなにも付いてこなければできあがりっ♪
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コツ・ポイント
生地を入れる耐熱容器の大きさ、レンジの熱力の強さによって、加熱の時間が変わってきます。あまり加熱しすぎると固くなってしまうので、生地がふんわり膨らみ、甘い匂いがしてきたら、いったんレンジの加熱をとめ、様子をみながら、加熱し足してください♪
このレシピの生い立ち
キャロットケーキを短時間でつくりたくて、レンジで作ってみましたっ♪
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その他美味しいレシピ＆お写真公開中→『ちびシェフ厨房*in Sydney』 http://dsydney.exblog.jp/
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きっき30
