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バナナパウンドケーキ

バナナパウンドケーキの画像

Description

コンベクションオーブンで。

甘さ控えめ、バナナの甘さだけ。

材料 （パウンドケーキ型1つ、又は中2つ分）

ホットケーキミックス
200g
完熟バナナ
3本(飾り用含む)
ちゅうぶでバター(お好きなバター)
30g
たまご
2個
牛乳
50cc

作り方

  1. 1

    黒い点々が出る位の完熟バナナの皮を剥き、うち一本の半分を飾り用にスライスしておく
    残りは、お皿に乗せ、フォークで良く潰す

  2. 2

    ボウルに、バターを加え良く混ぜる。
    溶き卵を数回に分けて更によく混ぜる。
    牛乳、潰したバナナも加え混ぜる。

  3. 3

    写真

    2に、ホットケーキミックスを型へ。
    流し込んだら、3回ほど高い位置から落とし空気抜き。好きな位置にバナナのスライスを置く

  4. 4

    写真

    余熱しておいたコンベクションオーブンに170度で25分。今回は中型2個。
    設定 オーブン上下、鉄板のみ使用

  5. 5

    焼きあがったら、型から取り出し冷ます。

    紙型なら、冷めてから紙を外すこと。
    あたたかいと、紙に付き生地がボロボロに

コツ・ポイント

今回のバナナは、3本で190g強。

紙型は、冷めてからはずす。

1日置くと、更に甘くしっとり美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供にパウンドケーキをと思いましたが、袋に書いてある作り方は、分量がヘビー。
子供は沢山食べるので、レシピから砂糖を抜き、完熟バナナのみの甘さでバターも減らしました。
一歳と、四歳の子供は厚めの二切れを2人ともパクパク。良く食べてました。
レシピID : 2582885 公開日 : 14/04/12 更新日 : 14/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年5月20日
写真
ちゆき0918
美味しくできました！

ありがとうございます。美味しそうです。

2017年3月5日
写真
saku☆彡
型２つ分なので半分は冬の残り物もココア入れてみました！

ありがとうございます。美味しそうです^_^

2014年5月11日
写真
OverEat
チョコを加えて作りました。フカフカでおいしかったです♪

ありがとうございます。美味しそう。アレンジいいですね

2014年4月15日
初れぽ
写真
まいちゃんはるちゃん
バナナの甘みだけでも、とても美味しいですね♪リピします☆

美味しく作っていただきありがとうございす。

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しろっちぇのお庭
バナナパウンドケーキ
by しろっちぇのお庭