絶品◎本格肉うどん
りなまる
作り方
-
-
1
-
まず、濃いかつおのだし汁を作ります。（二人分の汁の量）
だし汁に、薄口醤油大2を入れ温めます。
-
-
-
2
-
別の鍋で肉を炒め、砂糖大２、濃口醤油大1、すき焼きのたれ(エバラ)を100ｃｃ、生姜を入れ沸騰させ★の野菜を入れ煮込む。
-
-
-
3
-
①のだし汁に冷凍うどんを入れて好みの方さに茹でる。
茹でたら②の鍋にうどんとだし汁を入れる。（汁の量で濃さを調節する）
-
-
-
4
-
移したら、卵を落として軽く煮込み、器にもって最後に万能葱を散して完成です！
-
コツ・ポイント
別鍋ですき焼きのようにクタクタの濃いめに味付けをすることがポイントです。
うどんは冷凍の讃岐うどんがおいしいです♪
薄味がお好みの方は①の時、醤油を入れなくてもOk。③でだし汁をいれても濃ければ、水を足して薄めてください。
うどんは冷凍の讃岐うどんがおいしいです♪
薄味がお好みの方は①の時、醤油を入れなくてもOk。③でだし汁をいれても濃ければ、水を足して薄めてください。
このレシピの生い立ち
すき焼きも好きだし、うどんも好きで簡単に作れないかと
考えて、作ってみました！！
考えて、作ってみました！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りなまる
