パスタに日本人の肉ダレ！（ミートソース）

コンソメの素を水にといておきます。
玉ねぎ、にんじん、にんにくをカットしておきます。
香り付けの調味料も合わせておきます

まずは、野菜スープから。オリーブオイルをひいたフライパンで、強火で玉ねぎ、にんじんを炒めます。塩を少々。

※焦がしては✖。玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメスープを加え、火を弱め煮込みます。

別のフライパンを用意して油。強火でクソでかいハンバーグの両面に焼き色を付けます。（中は生のままで大丈夫この後煮込みます）

両面を香ばしく焼いたら、余分な油を捨てて、混ぜておいた調味料をかけて、ジュワッと肉に香りを付けます。

焼いたお肉をスープの中に入れて、弱火でコトコトと煮ます。肉は形を保ったままです。

トマトの水分が飛んで、とろみがでたら、ソースの完成です。

お好みの量のトマトソースを入れて、肉をくだきます。3種（肉・スープ・ソース）を合わせて数分間、煮込んで完成です。

時間を置いて、味が馴染んだ方が美味しいと思います。

時間を置いてからパスタを茹で、ソースを温め直して、頂いてください。

こだわる方は、パスタを茹でる水に塩＋コンソメを入れるとパスタに深みが出ます。

後は、あなたのお好みで、ワイン・バター・ケチャップ・ウスターソース・粉チーズ・ハーブ類を追加して外国を楽しんでください。

何を足すのか？何を足さないのか？まずは、レシピを忠実に再現してみるとわかります。日本人には、無駄な小細工は必要ないと…。