濃厚~抹茶クッキーの画像

Description


抹茶好きさん向きの濃ーい和風クッキー

材料 (12枚)

砂糖
15g~
バター
25g
5g お好みで増減

作り方

  1. 1

    軟らかくしたバターに砂糖をすりまぜ、ゆであずきを入れ混ぜる。

  2. 2


    薄力粉に抹茶を入れてぐるぐる混ぜておく。

  3. 3

    粉を入れてさっくりと混ぜひとまとまりにし、5㎝の棒状にしラップにくるんで冷凍庫で15分休ませる。

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱する。生地を取り出して8㎜厚さにし、天板にならべる。

  5. 5

    180℃で13分ほど焼いて出来上がり。焼き時間はオーブンにより調整してください。

コツ・ポイント

香りのいい抹茶を使うと美味しいです。抹茶5gで苦すぎない濃厚抹茶、好きな方はもう少し増やしても。

このレシピの生い立ち

売っている抹茶クッキーの抹茶感では物足りなくて。試行錯誤の末納得いく風味が出せました。
レシピID : 2584788 公開日 : 14/04/16 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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CANADOLL
濃いめ小豆入り抹茶クッキー♡さくさくで美味しかったです♬
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poco♡
濃厚な抹茶味で美味しかったです(*๓´╰╯`๓)♡

抹茶好きさんに試していただけて嬉しいです。また作ってください

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クックN7S349☆
しっとりしてるし、抹茶のほろ苦さが最高に美味しいです(σ≧▽≦)

きゃー嬉しいです( 〃▽〃)キレイな緑色!またぜひ!

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シングルアイシャドウ
本当濃厚♡抹茶好きには堪らない!即完だったので今度は多めに!

レポありがとうございます!お抹茶好きな方に作って頂き嬉しい☆