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お弁当のおかず★ホタテと絹さやの中華風

お弁当のおかず★ホタテと絹さやの中華風の画像

Description

ベビーホタテ、絹さや、冷凍コーンをごま油で炒めて、鶏ガラスープ、塩コショウ、オイスターソースで味付けしました。

材料 （２～３人分）

ベビーホタテ
１カップ
コーン(冷凍)
1/2カップ
絹さや
１パック
ごま油(炒め用)
少々
水
５０cc
鶏がらスープの素
小さじ１
塩コショウ
少々
オイスターソース
小さじ１
片栗粉
少々

作り方

  1. 1

    絹さやはスジを取り、あらかじめ塩ゆでしておきます。
    冷水にとって冷ましたら、斜め半分に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ベビーホタテを炒めます。

  3. 3

    火が通ったら、水と鶏ガラスープの素を加えます。

  4. 4

    沸騰したら、冷凍コーンを加え、塩コショウとオイスターソースで味付けします。

  5. 5

    ごま油で風味づけし、絹さやを加えます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！

  6. 6

    写真

    お弁当おかずにぜひどうぞ！

コツ・ポイント

絹さやは、彩りよく仕上げるため、下ゆでしておいて最後に加えてね。

このレシピの生い立ち

片栗粉でとろみをつけているので、しっかり味が絡みます。お弁当のおかずにぜひどうぞ！
レシピID : 2585544 公開日 : 14/04/13 更新日 : 16/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年5月19日
写真
huu_ka
コーンなしですが、お味が好みでした。とても美味しかったです♪
#絹さやシャキシャキ #ホタテのうまみ
2015年5月2日
写真
うみこひつ
コーンをmixベジで代用しました！簡単美味しかったです(^^)

彩がプラスされていっそう美味しそう！ナイスアイディア感謝☆

2014年4月21日
初れぽ
写真
hatotokei
簡単にぱぱっと美味しいお弁当に一品が出来ましたお助けﾚｼﾋﾟです

簡単で美味しいのがいいですよね。ぜひまた作ってね。ありがとう

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チェリーまま４９
お弁当のおかず★ホタテと絹さやの中華風
by チェリーまま４９