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ふわとろ！フルーツグラタン！

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Description

10分でフルーツグラタン♪

材料 （2人分）

■ フルーツ(なんでもok)
グレープフルーツ
1/2個
イチゴ
3個
ブルーベリー
10粒
■ ソース
砂糖
20g
白ワイン
大さじ2
卵黄
2個

作り方

  1. 1

    写真

    フルーツをカットして、耐熱容器につめます。

  2. 2

    写真

    砂糖、白ワイン、卵黄を混ぜます。白っぽく膨らむまでひたすらまぜます。

  3. 3

    写真

    クリーム状になったら、湯煎をしながら更にまぜます。(泡立て器の後がクリームにつくぐらいが目安)

  4. 4

    写真

    出来上がった3を1のお皿に入れて、180度のオーブンで3分前後(表面に焦げ目が付くまで)熱したら完成！！

コツ・ポイント

フルーツが頭を覗かせるくらいのクリーム感がポイント！！
※ミキサーがあればめちゃくちゃ短時間で作れます！

このレシピの生い立ち

ルクルーゼに合う可愛いデザートが作りたくて！あったかクリームとほんわか果汁がたまりません！！
レシピID : 2585568 公開日 : 14/04/13 更新日 : 14/04/13

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