みかんと紅茶のタルト
零桜。
作り方
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1
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用意するのはこれだけです！
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2
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マーガリンを器にいれ、ラップをしてレンジで温めます
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3
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2に塩と砂糖をいれよく混ぜます
混ざったら卵黄を加え混ぜます
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4
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3に小麦粉とベーキングパウダーを加え混ぜます
ある程度まとまってきたら手でこねます
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5
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次に紅茶ティーバックに切り込みをいれ中身を生地に入れよく混ぜます
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6
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紅茶が全体に行き渡ったら生地をラップに包み冷蔵庫で20分ほど冷やします
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7
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冷やしている間に焼く器の準備をします。うちにはタルトの型がないのでグラタン皿でやります
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8
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グラタン皿に分量外のマーガリン適量を溶かしてから内側の全体に塗ります
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9
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8に小麦粉をふるいでマーガリンを塗ったところ全体にかけていきます
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10
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20分ほどたったら生地を取りだし、先程の皿に指で厚さが同じになるように広げていきます
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11
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10には必ずフォークで穴をたくさん開けておいてください
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12
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11を180℃で30分焼きます
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13
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12が焼けたらふきんの上におき少し冷ましておきます
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14
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次にゼリー作りにとりかかります
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15
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鍋に紅茶と寒天をいれ１度沸騰させます
沸騰したら火を止め少し冷めるまで待ちます
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16
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完全に冷める前に13にゼリーを流し込みます
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17
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冷めたらみかんの缶詰めを適当に並べて完成です
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コツ・ポイント
生地を入れる前のタルト型にしっかりマーガリンと薄力粉をつけておくと、焼いたあとに取りやすいです
紅茶なくても作れますよ～( *˙-˙* )
18〜21cmのタルト皿なら１つ分です！
紅茶なくても作れますよ～( *˙-˙* )
18〜21cmのタルト皿なら１つ分です！
このレシピの生い立ち
紅茶の入ったお菓子が食べたかったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
零桜。
