和風♪抹茶ロールケーキ
s1308
作り方
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1
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卵は卵白と卵黄に分ける。薄力粉は一度ふるい、抹茶は牛乳で溶いておく。
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2
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卵白に砂糖を加えぴんとなるまで泡立て、冷蔵庫に入れておく。
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3
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卵黄に粉砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
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4
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③に抹茶を牛乳で溶いたもの、サラダ油、薄力粉の順に入れ混ぜる。
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5
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④に卵白を3回に分けて入れ、卵白が見えなくなったらすぐに混ぜるのを止める。
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6
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180度に温めたオーブンで15分焼く。
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7
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生地が完全に冷めたらあんこと生クリームを乗せて巻く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本や沢山の方のクックパッドを参考にして自分なりに1番いい分量と作り方です。
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