ツナ麻婆豆腐
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
作り方
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで！スープが少し足りない感じですが、豆腐の湯通しを省いた作り方なので、豆腐から出る水分も考慮し、約１００ｃｃと書きました。豆腐をいれ沸騰後、スープが足りないと思ったら、５０ｃｃ程度の水を追加して下さい。 少し濃い目の味付けなので、辛いのが苦手な方は、豆板醤とお醤油を控えて下さい。
このレシピの生い立ち
買い物にも行かず、夕食の時間に・・。「豆腐しかないし、肉なし麻婆豆腐とか・・」と言ったら、「ツナを入れてみたら？」と提案が♫躊躇いながらも、豆腐だけよりいいと思い、ツナを入れてみたら「あら！美味しい☆」と。。。(笑）
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
