オートミールプルーンクッキー

プルーンピューレを作ります。ドライプルーン２００ｇに90gの水を加えミキサーでピューレ状にする。こちらを50ｇ使用。

クルミは150度のオーブンで10分空焼きしてから、1㎝位の大きさに切る。小麦粉とBPを合わせてふるう

卵と三温糖をしっかり混ぜ、少しずつサラダ油、プルーンピューレを加えます。

スプーンですくって、天板に並べる。180度のオーブンで15分焼く。