コツあり！ふわふわ紅茶マフィン

オーブンを180℃に余熱する。

マヨネーズを水に溶かしておく。（少々分離していてもOK）

薄力粉、BP、砂糖、紅茶をふるう。

マフィンカップの８分目まで４を入れて、180℃で20分（大きいカップだと約25分）焼く。

完成後、時間が経っても、レンジで20秒ほどチンすることで、焼き立てのふわふわ感が復活します。