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むきえびを粗めにミンチします
ミンチしたえびに、コーン、枝豆、カニカマ、あらかじめ潰したはんぺん、卵を入れて手でぐちゃぐちゃに混ぜる！
めんつゆ、顆粒だしを加えて味付けして片栗粉を軽く大さじ２ぐらい加える。
成形して、オリーブ油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼きます
[あんかけ]小鍋に、白だしとしょうゆとさいたカニカマを入れて煮たたせたら水溶き片栗粉でとろみを付ける
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saku☻
