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小麦粉とベーキングパウダーをふるいでふるう。バターは室温に。(レンジでチンして、柔らかくしておいてもよし。)
常温のバターを白くなるまで泡立て器で混ぜ、卵を割り入れ更に混ぜる。オーブンを180度にあたためる。
バター&卵にハチミツを追加し更に混ぜる。
卵&バター&ハチミツにふるった粉とパルメザンチーズを混ぜ、ゴムベラで切るように混ぜる。粉ぽさが残っても、ここではよし。
牛乳を少しずつ追加し、粉ぽさがなくなるまで混ぜる。お好みでピザ用などのチーズを混ぜる。(細かいチーズ)
型に入れ30分焼いたら出来上がり☆