チョコクリーム

薄力粉～ココアをボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少量づつ加えてよく混る。茶漉しで漉し、耐熱容器に入れる。

電子レンジ（６００ｗ）で２分加熱する。泡立て器でよく混ぜ、さらに電子レンジで１分半加熱する。

バター、ラム酒を加えてよく混ぜ、ラップで生地を覆い、冷ます。