ゴボミ☆タルトの画像

Description

ゴボウとクルミのカリっと感がたまらない!ごぼうのケーキです。

材料

トッピング
1本
大2
砂糖
万1
エサンテ
万0.5
タルト生地
万2強
砂糖
万1弱
バター
60g
1個
フィリング
100cc
砂糖
万1
1個
適量

作り方

  1. 1

    FPメタルに、数cmにザク切りしたゴボウとクルミを入れて、ガーと混ぜる。

  2. 2

    写真

    シートを敷いた中フライパンに①とエサンテを入れ、蓋をせずIR10で5分。コンガリするまで続ける→皿に出す

  3. 3

    FPメタル(洗わず)タルト生地のすべてを入れて、混ぜる。ひと塊りになればOK

  4. 4

    冷めた状態の中フライパンに、②を入れて伸ばす。(側面は半分の高さまで)

  5. 5

    FPメタル(洗わず)にフィリング材料をすべて入れてガーっと混ぜる。

  6. 6

    ⑤フィリングを④タルト生地の中に流し込み、タルトモード1で焼く

  7. 7

    写真

    焼き上がったら、②ゴボウクルミをトッピングする。

コツ・ポイント

ゴボウとクルミをカリっとなる様に焼くと、歯応えが美味しいです。

このレシピの生い立ち

ゴボミちゃんが大好きで、アレンジして作りましたー!香ばしくて、おいしいー!
レシピID : 2587790 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/05/23

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