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FPメタルに、数cmにザク切りしたゴボウとクルミを入れて、ガーと混ぜる。
シートを敷いた中フライパンに①とエサンテを入れ、蓋をせずIR10で5分。コンガリするまで続ける→皿に出す
FPメタル(洗わず)タルト生地のすべてを入れて、混ぜる。ひと塊りになればOK
冷めた状態の中フライパンに、②を入れて伸ばす。(側面は半分の高さまで)
FPメタル(洗わず)にフィリング材料をすべて入れてガーっと混ぜる。
⑤フィリングを④タルト生地の中に流し込み、タルトモード1で焼く
焼き上がったら、②ゴボウクルミをトッピングする。