ずぼらな揚げ出し豆腐☆
そう☆ゆはmama
作り方
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豆腐をお好きな大きさに切る。
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3
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片栗粉を全面に付ける。
洗い物を減らすために開いた牛乳パックを使ってます(^^;
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片栗粉をまぶしたらフライパンに油を入れ、片栗粉をまぶした豆腐を揚げ焼きする。
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お皿に入れ、めんつゆを水で薄め一緒に入れる。ご家庭のめんつゆの濃縮に従い薄めて下さい。
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6
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レンジで時々豆腐をひっくり返しながら熱々になるまでチンする。豆腐に付いた片栗粉でとろみがつきます。
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7
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↑欲張ってめんつゆを入れすぎたらとろみが緩くなりました(^^;
ほどほどに(´д｀|||)
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8
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お好みでネギなど茹でた野菜を乗せお召し上がり下さい(^^)
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コツ・ポイント
豆腐に片栗粉がついてるのでとろみがつきます☆
揚げ焼きの際はなるべく豆腐を離して焼き上げて下さい。
豆腐がくっついてしまいます。
汁が多すぎるとトップ画のようにあんまりとろみがつきませんw
揚げ焼きの際はなるべく豆腐を離して焼き上げて下さい。
豆腐がくっついてしまいます。
汁が多すぎるとトップ画のようにあんまりとろみがつきませんw
このレシピの生い立ち
小さい子供が２人いるので寝てる間に豆腐を揚げ焼きし、食べる直前にめんつゆを入れ、チンしたらとろとろ熱々でおいしかったので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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そう☆ゆはmama
