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にんにくはみじん切り。ほうれん草は食べやすい長さに切る。トマトは2㎝角位の角切り。ブラックオリーブは輪切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくが焦げないう弱火で炒める。
にんにくの香りが出てきたらアンチョビペーストを入れ混ぜる。そこにほうれん草を根っこの方から入れて炒める。
ほうれん草が概ねしんなりしてきたら、ブラックオリーブ、トマトを入れてサッと炒める。お皿に盛りつけて完成♡
盛り付けおいしそう♡ レポありがとうございます(*^^*)